Gigot pascal

• 1 gros gigot
• 2 oignons rouge
• 5 gousses d'ail
• 1 càs de vinaigre balsamique
• 2 càs d'huile d'olive
• miel
• piment d'espelette
• sel
• romarin
• thym
• quelques pommes de terre

Couper en rondelles les oignons rouges et les placer au fond d'un plat à mettre au four. Disposer dessus le gigot piqué avec les gousse d'ail. Naper le gigot de miel, saupoudrez de piment d'espelette, de sel, de raomarin et de thym. Placer les pommes de terre tout autour du gigot dans le même plat. verser sur le gigot le mélange vinaigre balsamique et huile d'olive. Enfourner pour 40-45 minutes (parfois un peu plus si le gigot est très gros et que vous n'aimez pas la viande trop saignante).

Server avec quelques haricots princesses.

Comments

[Casa Dolce Casa]

Joyeuses pâques!

bisous

Casa

[Casa Dolce Casa]

Joyeux noel

Casa