1 gros gigot 2 oignons rouge 5 gousses d'ail 1 càs de vinaigre balsamique 2 càs d'huile d'olive miel piment d'espelette sel romarin thym quelques pommes de terre Couper en rondelles les oignons rouges et les placer au fond d'un plat à mettre au four....